食品・飲料

食卓に、冷蔵庫に、常にスタンバイさせておきたい日本の国民食「キムチ」。炊き立てのホカホカご飯に乗せれば、それだけで何杯でもいけてしまう最高の相棒。豚肉と一緒に炒めれば、家族みんなが喜ぶ最強のメインディッシュに。ラーメンに乗せても、鍋に入れて...

毎日の健康のために、と食卓に並ぶヨーグルト。しかし、その一方で、心のどこかでこんな風に思っていませんか？「サラサラしていて、なんだか物足りない…」「もっと濃厚で、食べた！っていう満足感が欲しい！」「健康のため、と自分に言い聞かせながら、実は...

食卓に、お弁当に、彩りと手軽さをプラスしてくれる、我らが「カニカマ」。ちくわと並ぶ、練り物界の国民的スターですよね。しかし、その一方で、私たちはカニカマの本当の実力を、見くびってはいないでしょうか？「とりあえず、サラダの上に散らしておくか…...

肌寒い季節になると、無性に恋しくなるのが、湯気の向こうに家族の笑顔が見える「お鍋」ですよね。なかでも、手軽で美味しくて、野菜もたっぷり食べられる「豚しゃぶ」は、食卓のヒーロー的存在。でも、スーパーでしゃぶしゃぶ用のお肉を買ってきて、こんな風...

ハンバーグ、ミートソース、麻婆豆腐、そぼろ丼…。私たちの食卓に欠かせない、万能選手の「ひき肉」。冷蔵庫にあると、なんだか安心しますよね。でも、スーパーでひき肉を買って料理をするとき、こんな風に感じたことはありませんか？「フライパンで炒めたら...

ジュージューと、鉄板の上で、肉が焼ける音。立ち上る、甘く、香ばしい香り…。その中心にあるのが、美しい霜降りが、まるで芸術品のように入った、「黒毛和牛」だったなら…。一口食べれば、口の中で、とろけるような柔らかさと、じゅわ〜っと溢れ出す、上質...

真っ赤に熟したトマトと、純白のチーズが織りなす、美しいイタリアの国旗色。そう、「カプレーゼ」。シンプルでありながら、素材の良さがダイレクトに伝わる、前菜の王様ですよね。その主役となるのが、ミルクの優しい甘みと、もちもち、きゅっきゅっとした独...

クリーミーで、濃厚で、「森のバター」とも呼ばれるほど栄養満点。私たちの食卓を、一瞬でお洒落で、豊かにしてくれる魔法の果実、「アボカド」。アボカドを潰して作る、なめらかな「アボカドディップ」は、パンに塗ったり、野菜スティックにつけたりと、とて...