コストリエ

なんだか、ちょっと口寂しい。そんな瞬間、一日に何度か訪れませんか？仕事や勉強の合間、家事が一段落した昼下がり、そして、ドラマを見ながらくつろぐ夜の時間。何かをポリポリ、サクサクとつまみたくなる、あの衝動。でも、ポテトチップスやスナック菓子を...

ふと、時計の針が夜の10時を指す頃。あるいは、肌寒い風が吹く週末の昼下がり。それは、何のきっかけもなく、突然やってきます。「…ラーメン、食べたい」抗いがたい、あの衝動。特に、濃厚でクリーミー、それでいて後味はすっきりとした「とんこつラーメン...

カリッと香ばしく焼かれた、黄金色のトースト。立ち上る湯気と、小麦の甘い香り…。私たちの日常に、ささやかな幸せを運んできてくれる朝の食パン。あなたはその一枚に、何を塗って食べるのがお好きですか？とろけるバター？甘酸っぱいジャム？それとも、クリ...

カタカタとキーボードを叩く音だけが響く、静かなオフィス。時計の針が午後3時を指す頃、ふっと集中力が途切れて、甘いものが恋しくなる瞬間、ありませんか？あるいは、目まぐるしい家事や育児の合間。ほんの10分だけでもいいから、ソファに深く腰掛けて、...

考えてみてください。こんがりと焼かれたパンの香ばしい匂い。そこに、食欲を猛烈に刺激する、あの「ガーリック」の香りが加わったら…？さらに、です。とろりと溶けた「チーズ」の、あの芳醇でミルキーな香りが重なったら…？もう、想像しただけで、お腹が「...

夏の果物の王様といえば、何を思い浮かべますか？多くの人が、あの芳醇な香りと、とろけるような甘さを持つ「メロン」を挙げるのではないでしょうか。ずっしりと重い一玉を、家族みんなが見守る中で、パカっと半分に切る瞬間。立ち上る甘い香りと、滴り落ちる...

「このフルーツ、大当たり！甘くて最高！」そんな幸せな瞬間に、最近出会えたのはいつですか？旬のフルーツは、私たちの日常を豊かにしてくれる最高のご馳走ですよね。特に、子供から大人までみんな大好きな「ぶどう」。ぷちっとした食感と、じゅわっと溢れる...

「今日の夕飯、なんだか全体的に茶色いな…」食卓に並んだお皿を見て、ふとそう感じてしまうこと、ありませんか？唐揚げ、生姜焼き、煮物…。美味しいのは間違いないけれど、もう少しだけ、パッと目を引くような彩りが欲しくなる瞬間ってありますよね。そんな...

「健康のために、もっと野菜を食べなくちゃ」頭ではそう分かっていても、毎日の食卓に彩り豊かなサラダを用意するのって、想像以上に大変ではありませんか？レタスを洗って、ちぎって、水気をしっかり切って。トマトやきゅうりを切って、さらに満足感を出すた...

ふと、無性に本格的なカレーが食べたくなる瞬間って、ありませんか？街のインドカレー屋さんの前を通りかかった時に漂ってくる、あの食欲を刺激するスパイスの香り…。タンドールで焼かれた香ばしいチキンと、まろやかでコク深いバターチキンカレーを、もちも...